글루텐프리1 아마란스(Amaranth)에 대해 - 퀴노아와 비슷한 영양가를 가진 슈퍼푸드, 글루텐 프리 1. 아마란스란?아마란스(Amaranth)는 고대 곡물로 불리며, 8,000년 전부터 남아메리카에서 재배된 전통 작물입니다. 퀴노아와 비슷한 영양가를 가진 슈퍼푸드로, 최근 건강식과 글루텐 프리 식단에서 주목받고 있습니다. 아마란스는 곡물로 사용되지만, 실제로는 씨앗이며, 잎사귀도 식용으로 사용됩니다. 2. 아마란스의 특징외형: 작고 둥근 씨앗으로, 색상은 흰색에서 금색까지 다양합니다.맛: 고소하고 부드러운 견과류 맛이 특징입니다.재배 용이성: 건조한 환경에서도 잘 자라며, 농약 없이도 키울 수 있는 강한 작물입니다.글루텐 프리: 글루텐을 함유하지 않아 셀리악병 환자나 글루텐 민감성을 가진 사람들에게 적합합니다. 3. 아마란스의 영양가 아마란스는 다양한 필수 영양소를 포함하여 건강에 큰 도움을 주는 식품.. 2024. 11. 25. 이전 1 다음
