페스코테리언(Pescotarian) - 육류 No! 생선과 해산물 OK
1. 페스코테리언이란 무엇인가?페스코테리언(Pescatarian)은 채식주의자의 한 유형으로, 일반적으로 육류(red meat or poultry)를 섭취하지 않지만, 생선과 해산물은 포함하는 식단을 따르는 사람들을 말합니다. 이 단어는 라틴어 "piscis"에서 유래한 것으로, "물고기"를 뜻합니다. 페스코테리언은 채식주의(vegetarian)와 육류 섭취의 중간 단계에 속하며, 개인의 건강, 환경적 요인, 윤리적 신념 등에 따라 선택되는 식이요법입니다. 2. 페스코테리언 식단의 구성 페스코테리언 식단은 주로 채소, 과일, 곡물, 견과류, 콩류와 같은 식물성 식품을 기본으로 하고, 추가적으로 생선과 해산물이 포함됩니다. 붉은 고기나 가금류(닭, 오리 등)를 먹지 않는 것이 특징입니다. 생선은 고단백질이..
2024. 11. 27.
