KFC1 프라이드치킨의 기원: 스코틀랜드인과 아프리카인의 미국 남부 1. 프라이드 치킨의 기원: 미국남부, 스코틀랜드, 아프리카 미국 남부는 현대적 프라이드치킨의 원조로 간주하는데, 이는 현재 우리가 알고 있는 형태인 프라이드치킨의 조리법과 스타일이 미국 남부에서 탄생했기 때문이라고 합니다. 프라이드치킨은 여러 문화와 전통을 받은 요리로, 특히 스코틀랜드와 아프리카의 영향을 받은 것으로 알려져 있습니다. 스코틀랜드 : 스코틀랜드에서는 밀가루를 입혀 기름에 튀기는 방식으로 닭을 조리하는 전통이 있었습니다. 18세기 스코틀랜드 이민자들이 미국 남부로 건너오면서 미국 전역에 이 방식이 전파되었습니다. 하지만 치킨에 특별한 양념이 추가되지는 않았다고 합니다. 아프리카: 서아프리카 지역에서는 이미 기름을 고기에 튀기는 방식이 존재했으며, 미국으로 건너온 노예들이 이 .. 2024. 11. 14. 이전 1 다음
