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요식업9

배달 용기 - 플라스틱 테이크아웃 박스(Plastic take-out box) 플라스틱 테이크아웃 박스의 정의와 중요성 플라스틱 테이크아웃 박스는 현대 외식 산업에서 없어서는 안 될 필수품입니다. 바쁜 일상 속에서 사람들이 손쉽게 음식을 포장해 이동하거나 먹을 수 있도록 돕는 데 중요한 역할을 합니다. 플라스틱 박스는 가볍고 내구성이 뛰어나며 다양한 크기와 형태로 제공되어 편리함을 제공합니다. 특히, 음식을 신선하게 유지하고 이동 중에도 안전하게 보관할 수 있는 점이 큰 장점입니다. 플라스틱 테이크아웃 박스의 장점  플라스틱 박스는 다양한 장점을 가지고 있어 많은 업계에서 선호됩니다.내구성: 충격에 강하고 쉽게 손상되지 않아 음식의 안전성을 보장합니다.밀폐성: 국물이나 소스가 흐르지 않도록 설계되어 이동 시에도 편리합니다.투명성: 음식을 확인하기 쉽게 만들어 소비자 만족도를 높입니.. 2024. 11. 30.
[호주 요식업 정보] 호주의 쌀 시장에 대해서. 호주의 프리미엄 쌀과 선라이스그룹 호주의 쌀 시장은 작지만 전략적으로 중요한 농업 부문으로, 높은 품질의 생산, 효율적인 운영 방식, 그리고 물 사용에 대한 민감성으로 특징지어집니다. 특히 관개에 크게 의존하기 때문에 물 가용성에 따라 생산량이 변동됩니다. 1. 생산생산 지역: 호주의 쌀 생산은 뉴사우스웨일스(NSW) 주 리버리나 지역(Riverina Region)에 집중되어 있으며, 머리-달링 분지(Murray-Darling Basin)의 물을 이용한 관개가 주된 특징입니다.  생산량: 호주의 쌀 생산량은 세계적으로는 소규모로, 적정 조건에서는 연간 80만~120만 톤을 생산합니다. 하지만 물 가용성에 따라 크게 변동합니다.  물 의존도: 쌀은 물을 많이 필요로 하는 작물로, 가뭄과 물 배분 정책 변화에 민감합니다.  품질: 호주의 쌀.. 2024. 11. 24.
[호주 캔버라] 캔버라의 인구 특징, 중위 소득, 여성 근로자들의 특징, 소비 성향 등 1. 캔버라의 총 인구 및 공무원 수 캔버라의 총 인구는 약 47만명이다.  이 중 호주 정부(Australian Public Service 이하 APS)에 근무하는 사람은 약 17만명으로 추정된다.  이는 캔버라 총 인구의 35.86%이다. 캔버라 전체 인구의 1/3은 공무원이다. 캔버라 총인구 47만명공무원 수 17만명17만 / 47만 = 35% 2. 캔버라 사람들의 중위 소득캔버라 근로자들의 중위 소득(15세이상은) 주 1200불 이며(연봉 62000불) 이는 국가 전체 중위소득 주800불(연봉 42000불) 50% 높은 수치이다. 캔버라 근로자: 주 1200불국가 전체 근로자: 주 800불 3. 캔버라 30대 여성 근로자들의 특징 높은 노동 참여율증가하는 참여율지난 몇 십 년 간, 30대 여성들의.. 2024. 11. 24.
[호주 캔버라 정보] 캔버라 사람들의 특징- 교육, 소득, 라이프스타일, 정치, 주거, 문화, 지리적 특성, 환경 등 캔버라 사람들은 독특한 사회경제적, 문화적, 지리적 요인들로 인해 호주의 다른 주 사람들과 차별화된 특징을 가지고 있습니다. 다음은 캔버라 사람들을 다른 주 사람들과 비교했을 때 나타나는 특징들입니다:  1. 교육수준 및 직업군 높은 교육 수준캔버라 주민들은 호주에서 가장 높은 대학 졸업 비율을 자랑하며, 많은 사람들이 고급 학위를 소지하고 있습니다.이는 호주국립대학(ANU) 및 캔버라대와 같은 우수한 교육기관의 영향이 큽니다. 공공 부문 중심캔버라 사람들 중 많은 수가 정부, 정책, 연구, 학계에서 일하며, 정치적이고 지적으로 참여하는 경향이 있습니다. 2. 소득과 경제 안정성 높은 소득캔버라 사람들은 공공 서비스 부문과 전문직에서 잘 받는 급여 덕분에 호주에서 가장 높은 중간 소득을 누리고 있습니다 .. 2024. 11. 24.
[마케팅] 어떻게 고객의 욕구를 충족시킬까? 매슬로의 욕구 5단계 이론. 1. 매슬로의 욕구 5단계 이론이란?매슬로(Maslow)의 욕구 5단계 이론(Hierachy of Needs)은 인간의 동기를 설명하는 심리학적 프레임워크로, 인간의 욕구를 다섯 단계로 나누고 이를 위계적으로 정리한 한 것입니다. 하위 단계가 충족되어야 상위 단계의 욕구가 동기에 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 우리는 고객의 가장 하위의 욕구부터 상위의 욕구까지 차례차례 해결해 주어야 합니다. 여기서는 요식업에 적용되는 요소만 따로 적용하여 설명하겠습니다.2. 매슬로의 욕구 5단계 이론1. 생리적 욕구(기본 욕구) 생존을 위해 반드시 충족되어야 하는 기본 욕구를 말합니다. 음식, 물, 공기, 옷, 주거지, 수면, 번식2. 안전의 욕구 (기본 욕구) 생리적 욕구가 충족된 이후에는 인간은 안전과 안전성.. 2024. 11. 22.
[마케팅] 인지된 위험: 고객이 왠지 꺼림칙하게 느끼는 것 당신이 아무리 좋은 제품을 만들어도 고객이 당신의 브랜드를 구매하지 않는 이유는 다음과 같습니다.1. 유명하지 않아서2. 인지된 위험오늘은 인지된 위험에 대해 얘기하고자 합니다. 인지된 위험인지된 위험(perceived risk)은 소비자가 구매 결정을 내릴 때 느끼는 불확실성의 수준을 의미합니다. 특히 제품이나 서비스와 관련된 잠재적인 부정적 결과에 대한 인식입니다. 이는 소비자의 행동과 의사 결정에 영향을 미칠 수 있습니다.연탄 구이집을 예로 들겠습니다. 데이트하는 여자의 입장에서 연탄구이집을 간다고 가정해 보죠. 남자 친구가 오늘 저녁에 고기가 먹고 싶다고 연탄구이집을 가자고 합니다. 여자 친구는 남자 친구에게 잘 보이려고 화장도 하고 예쁜 옷도 입고 온 상태입니다. 여자 친구 입장에서는 연탄구이집.. 2024. 11. 21.

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